{"id":4223,"date":"2018-01-08T14:32:13","date_gmt":"2018-01-08T13:32:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/?page_id=4223"},"modified":"2024-06-06T11:56:50","modified_gmt":"2024-06-06T09:56:50","slug":"technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/","title":{"rendered":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Opis zawodu<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych to zaw\u00f3d, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy w sobie umiej\u0119tno\u015bci kucharza, doradcy \u017cywieniowego i organizatora us\u0142ug gastronomicznych. Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych posiada umiej\u0119tno\u015bci oceniania jako\u015bci \u017cywno\u015bci, dobierania parametr\u00f3w\u00a0 jej przechowywania,\u00a0 sporz\u0105dzania potraw, dekorowania, porcjowania i serwowania\u00a0 zgodnie ze sztuk\u0105 obs\u0142ugi konsumenta. Potrafi zaplanowa\u0107 i oceni\u0107 spos\u00f3b \u017cywienia r\u00f3\u017cnych grup ludno\u015bci, zorganizowa\u0107 produkcj\u0119 gastronomiczn\u0105, jak r\u00f3wnie\u017c zaplanowa\u0107 i zrealizowa\u0107 us\u0142ugi gastronomiczne.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Okres nauki <\/strong>5 lat<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>W trakcie nauki technik <strong>\u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych<\/strong> zdobywa dwie kwalifikacje<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>HGT.02\u00a0<\/strong> Przygotowanie i wydawanie da\u0144<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>HGT.12\u00a0<\/strong> Organizacja \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ucze\u0144 b\u0119dzie mia\u0142 mo\u017cliwo\u015b\u0107 uczestnictwa w profesjonalnych kursach.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Sylwetka absolwenta<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Absolwent\u00a0 w zawodzie technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych b\u0119dzie przygotowany do wykonywania zada\u0144 zawodowych w zakresie:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u00a0sporz\u0105dzania potraw zgodnie z zasadami racjonalnego \u017cywienia,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">przechowywania i magazynowania artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">oceniania jako\u015bci \u017cywno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u00a0ekspedycji potraw i napoj\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u00a0planowania, organizowania i realizacji us\u0142ug gastronomicznych,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">fachowej i kompleksowej obs\u0142ugi klienta,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u00a0prawid\u0142owego uk\u0142adania jad\u0142ospis\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c dla os\u00f3b ze szczeg\u00f3lnym wymaganiem \u017cywieniowym,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u00a0funkcjonalnej i estetycznej aran\u017cacji sto\u0142\u00f3w.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Praca zawodowa <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Technik technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych znajdzie zatrudnienie w:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">restauracjach, barach, kawiarniach, zak\u0142adach gastronomicznych<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">domach opieki spo\u0142ecznej, domach dziecka, internatach, akademikach, szpitalach, sanatoriach (dietetyk, intendent)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">przedsi\u0119biorstwach zajmuj\u0105cych wytwarzaniem produkt\u00f3w i p\u00f3\u0142produkt\u00f3w spo\u017cywczych,<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">instytucjach zajmuj\u0105cych si\u0119 upowszechnianiem wiedzy o \u017cywno\u015bci i \u017cywieniu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcza w bran\u017cy gastronomicznej (catering, restauracja, bar)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opis zawodu Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych to zaw\u00f3d, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy w sobie umiej\u0119tno\u015bci kucharza, doradcy \u017cywieniowego i organizatora us\u0142ug gastronomicznych. Technik \u017cywienia i&#8230; &nbsp; <a href=\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\" class=\"moretag\">Wi\u0119cej&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"page-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4223","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Opis zawodu Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych to zaw\u00f3d, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy w sobie umiej\u0119tno\u015bci kucharza, doradcy \u017cywieniowego i organizatora us\u0142ug gastronomicznych. Technik \u017cywienia i... &nbsp; Wi\u0119cej...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ZSP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Zesp-Szk-Ponadpodstawowych-w-wieciu\/100057638830230\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-06T09:56:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/ZSP_budynek_szko%c5%82y_%c5%9bwiecie.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\",\"url\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\",\"name\":\"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-01-08T13:32:13+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-06T09:56:50+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/home\/strona-glowna\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/\",\"name\":\"ZSP\",\"description\":\"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#organization\",\"name\":\"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych\",\"url\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo-zsp2.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo-zsp2.png\",\"width\":449,\"height\":351,\"caption\":\"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Zesp-Szk-Ponadpodstawowych-w-wieciu\/100057638830230\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP","og_description":"Opis zawodu Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych to zaw\u00f3d, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy w sobie umiej\u0119tno\u015bci kucharza, doradcy \u017cywieniowego i organizatora us\u0142ug gastronomicznych. Technik \u017cywienia i... &nbsp; Wi\u0119cej...","og_url":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/","og_site_name":"ZSP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Zesp-Szk-Ponadpodstawowych-w-wieciu\/100057638830230\/","article_modified_time":"2024-06-06T09:56:50+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/ZSP_budynek_szko%c5%82y_%c5%9bwiecie.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/","url":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/","name":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych - ZSP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#website"},"datePublished":"2018-01-08T13:32:13+00:00","dateModified":"2024-06-06T09:56:50+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/home\/strona-glowna\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#website","url":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/","name":"ZSP","description":"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych","publisher":{"@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#organization","name":"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych","url":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo-zsp2.png","contentUrl":"http:\/\/www.zspswiecie.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo-zsp2.png","width":449,"height":351,"caption":"Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/people\/Zesp-Szk-Ponadpodstawowych-w-wieciu\/100057638830230\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4223"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13498,"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4223\/revisions\/13498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zspswiecie.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}